Tortelini bolonjez

brza večera tjestenina meso talijanski

Tortelini bolonjez

2 19 210

Jednostavno • 30 min min
Recept za večeru s nadahnućem iz talijanske kuhinje. Tortelini s mljevenim mesom, gljivama, mrkvom, lukom i češnjakom.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Torteline skuhajte prema uputama na pakiranju. Kad je kuhano, vodu izliti u cjedilo.

  2. 2

    Mljeveno meso pržite na ulju na srednje vrućoj tavi dok se ne kuha, 5-8 minuta. Mljeveno meso stavite na kuhinjski papir i pustite da se ocijedi.

  3. 3

    Operite i narežite mrkvu i luk na jednake komade. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Mrkvu, luk i češnjak popržite na srednje jakoj vatri na tavi dok ne omekša, cca. 5 minuta.

  4. 4

    Izrežite gljivu na komade. Stavite mljeveno meso natrag u tavu i umiješajte gljive, povrtni temeljac, pire od rajčice, papar i origano. Kuhajte uz miješanje 5-10 minuta. Torteline poslužite s umakom od mesa i ribanim parmezanom.

Savjeti

Naribani parmezan lijep je na tjestenini.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here