• Sastojci
• Evo kako to učiniti

desertna torta talijanski

Tiramisu s Kesamom®

21 104 150

Srednje • 40 min min

Tiramisú je kremasti desertni kolač koji se smatra talijanskom nacionalnom slasticom.

Evo kako to učiniti

1. 1

   Umutiti žumanjke i bijeli šećer. Umiješajte krem ​​sir i Kesam, malo po malo, tako da postane glatka masa.

   Savjeti

   Ako želite, šlag od vanilije možete zamijeniti svježe šlagom na bazi 3 dl TINE kreme (za 4 osobe). U matičnoj zemlji deserta u kremi se koristi mascarpone.

2. 2

   U drugoj zdjeli pomiješajte jaku kavu s rakijom, Marsalom (lučko vino / vino poput sherryja) ili likerom.

3. 3

   Izvadite duboki oblik (približno 15x25 cm). Ako koristite kekse s ladyfinger, svaki biskvit brzo umočite u smjesu kave i stavite u kalup.

   Savjeti

   Umjesto keksa od prstiju, tiramisu možete napraviti sa šećernim kruhom. Zatim izrežite na dno šećerne štruce tako da bude četvrtasta. Donji sloj natopite smjesom kave / rakije.

4. 4

   Podijelite cca. 1/3 smjese jaja / sira na vrhu. Dodajte novi sloj s bazom za kolače ili keksima za prste, namočite smjesom kave, novi sloj smjesom jaja / sira, ponovite s smjesom kolača / keksa i smjesom jaja / sira na vrhu.

5. 5

   Izrežite tiramiù na komade za posluživanje i prosijte malo kakaa u prahu ili naribajte preko čokolade neposredno prije posluživanja.

Savjeti

Tiramisu je najbolji ako ga prije posluživanja ostavite da se hladi najmanje 4 sata - a može se povoljno napraviti dan prije.