Tajlandska tepsija - Tom Kah Gai

azijska večera piletina

Tajlandska pileća tepsija - Tom Kah Gai

19 280 676

Jednostavno • 30 min min
Recept za Toma Kah Gaija - jedno od tajlandskih nacionalnih jela. Ovo je ljupko jelo od piletine s kokosom. Omiljena kod mnogih širom svijeta.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.

  2. 2

    Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Očistite mladi luk i narežite na tanke trakice. Nakon uklanjanja sjemenki čili sitno nasjeckajte. Pileći file narežite na sitne trakice.

    Kako očistiti čili

  3. 3

    Zagrijte ulje na tavi ili woku na srednje jakoj vatri i pržite pileći file dok ne počnu zlatiti, 5-7 minuta. Izvadite piletinu.

  4. 4

    U tavu ili wok stavite češnjak, čili, mladi luk i đumbir. Ulijte kokosovo mlijeko i pileću juhu. Prokuhajte i dodajte riblji umak i sok od limete. Dodajte piletinu i pustite da se kuha cca. 5 minuta. Pospite listićima korijandera ili peršina.

    Kako oguliti đumbir

    Savjeti

    Promjenom količine kokosovog mlijeka i čilija možete regulirati koliko bi juha trebala biti jaka.

Savjeti

U ovom smo receptu odlučili ukloniti sjemenke čilija, ali ako želite ekstra jak okus, ostavite ih unutra.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here