• Sastojci
• Evo kako to učiniti

tradicionalna hrana palačinke jednostavan doručak desert

Lastavice (zakrpe)

129 1.105 375

Jednostavno • 25 min min

Lastavice ili zakrpe ukusna su umiljata hrana u obliku malih palačinki. Ne baš različite američke palačinke i lijepe za posluživanje s marmeladom ili smeđim sirom. Ako nemate vlastiti stalak, možete i lastavice pržiti na tavi.

Evo kako to učiniti

1. 1

   Započnite topljenjem maslaca. Zatim istucite pahuljastu smjesu jaja od jaja i šećera. Zatim dodajte mlijeko i otopljeni maslac.

2. 2

   Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol roga te prosijte u smjesu od jaja. Sve promiješajte u tijesto bez grudica. Miješajte sa sodom bikarbonom, ne smije stajati i nabubrivati, tako da možete odmah početi pržiti.

3. 3

   Zagrijte rešetku ili tavu na umjerenoj vatri i dodajte malu mjericu tijesta. Ovisno o vašoj tavi, u osnovi nema potrebe za maslacem.

4. 4

   Pržite lastavice s obje strane. Poslužite ih svježe pečene, po mogućnosti s bobičastim voćem, džemom i vrhnjem ili šlagom od vanilije.

Savjeti

Otekline treba jesti prije nego što se ohlade. Uz maslac i šećer, jako je dobar i sa sirupom, džemom i vrhnjem ili smeđim sirom na lastavicama.