Ljetna Quesadilla

vikend bijeg brzi meksički ručak večera

Ljetna Quesadilla

0 3 52

Jednostavno • 15 min min
Meksička bomba s okusom naribane Norveške, škampa, mladog luka, avokada i korijandera. Poslužuje se s hladnom mangom salsom i malo kiselog vrhnja.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Podijelite mango na kockice. Korijander i čili sitno nasjeckajte. Izrežite mladi luk na trakice. Pomiješajte i začinite sokom limete. Staviti na stranu.

Tortilja s nadjevom:

  1. 2

    Očistite kozice i nasjeckajte ih na sitno. Nasjeckajte korijander i dodajte kozicama.

  2. 3

    Podijelite avokado po dužini na pola, izvadite košticu i žlicom izvadite meso. Podijelite na male kocke. Pomiješajte s kozicama. Odmah iscijedite sok od limuna. Neka stoji.

  3. 4

    Zagrijte tavu na umjerenoj vatri s malo maslaca i stavite u tortilja čips. Na polovicu tortilje stavite malo ribane Norveške. Uzmite šaku mješavine škampa i avokada i dodajte još malo sira. Preklopite preko "prazne" polovice i pržite 1-2 minute prije nego što lagano okrenete tortilju i pustite je da leži na ovoj strani nekoliko minuta. Trebao bi postati malo zlatno.

  4. 5

    Stavite na tanjur i svaku tortilju prerežite na tri. Poslužite uz mango salsu i po mogućnosti malo kiselog vrhnja.

Savjeti

Quesadillas su pametan način da se riješite ostataka. Na primjer, mesni umak ili ostatke od taco večere koristite kao nadjev za quesadillas.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here