Juha od škampa s okusom Azije

azijsko predjelo večera juha školjke snack

Juha od škampa s okusom Azije

2 32 134

Jednostavno • 30 min min
U škampima se može uživati ​​tijekom cijele godine, a ovo je recept za ukusnu juhu s okusima čilija, korijandera i đumbira.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Procijedite plahte od kozica i vodite računa o plahtama. Ohladite kozice hladne dok ne budu upotrijebljene.

  2. 2

    Uklonite sjemenke čilija (ako vam se jako ne sviđa). Polovicu čilija sitno nasjeckajte zajedno s ljutikom i đumbirom. Sve lagano popržite na ulju s curryem, te dodajte lak od škampa i vrhnje. Prokuhajte i začinite solju i paprom.

  3. 3

    Topli škampi, mladi luk i druga polovica čilija u loncu, zajedno sa sokom limete. Dodajte korijander. Škampe i korijander poslužite u dubokim tanjurima i prelijte vrućom juhom.

Savjeti

Juha ima ekstra dobar okus ako sami ogulite kozice. Također možete zamijeniti list škampa temeljcem od školjaka ili ribljom juhom.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here