Oreokake

torta krema torta čokolada

Oreokake

168 1 069 686

Jednostavno • 120 min min
Sloj po sloju dobrih, slatkih okusa, ovaj Oreo kolač impresionira! Ovdje ćete dobiti hrskavu Oreo bazu, svježi krem ​​sir, grešni čokoladni mousse i baršunastu kremu prelivenu Oreoom, sve u jednom. Ne postaje bolje!

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Prvo napravite dno. Otopite maslac i oštricom noža u kuhinjskom procesoru tjerajte kekse do sitnih mrvica. Dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte.

  2. 2

    Postavite kalup za tortu ili kalup za proljeće bez dna, 18-22 cm, ravno na kalup za torte i dobro pritisnite podlogu od biskvita tako da ispuni cijelu tavu. Stavite u hladnjak dok pravite krem ​​sir.

    Savjeti

    Možete koristiti malo veći kalup za torte, ali tada će torta biti malo niža.

Kremasti sir

  1. 3

    Umutite krem ​​sir i šećer u prahu sobne temperature u kremastu i ujednačenu smjesu. Umutite vrhnje u čvrstu kremu, dodajte smjesi od sira i umutite dok se samo ne pomiješa. Krem sir rasporedite po podlozi od keksa. Oreo kekse grubo nasjeckajte i rasporedite u sloju. Tortu hladnu stavite na 30 minuta u hladnjak.

    Savjeti

    Ako želite tvrđi krem ​​sir, možete umiješati 3 tanjura želatine otopljene s 3 žlice vode.

Mousse od čokolade

  1. 4

    Stavite posudu iznad vodene kupelji (lonac kipuće vode) i otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Odvojena jaja. Izvadite posudu iz vodene kupelji i umiješajte po jedan žumanjak u čokoladu. Pazite da čokolada nije prevruća kada umiješate žumanjke.

    Savjeti

    Važno je da čokolada ne bude vruća od 60 ° C. Ako je čokolada prevruća, jaja se zgrušaju.

  2. 5

    Umutiti vrhnje i vanilin šećer u kremu. Pomiješajte vrhnje s čokoladom.

  3. 6

    Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka i na kraju umiješati. Širite čokoladni mousse preko krem ​​sira i stavite tortu u hladnjak na 1-2 sata.

Preljev

  1. 7

    Preljev pripremite tako da vrhnje tučete sa šećerom i grubo nasjeckanim Oreo keksima. Oštrim, tankim nožem pažljivo zarežite uz rub kalupa za torte. Odozgo premažite kremom, nadjenite zdrobljenim keksima i otpustite kalup s torte. Poslužite odmah.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here