• Sastojci
• Evo kako to učiniti

jesenska večera juha vegetarijanski talijanski

Minestrone

2 33 381

Jednostavno • 30 min min

Minestrone juha klasična je juha od povrća iz Italije s kraftom, rajčicom i tjesteninom. Ovo je izvorno ostatak juhe i dobar način za korištenje povrća koje ležite.

Evo kako to učiniti

1. 1

   Mrkvu, luk i celer grubo nasjeckajte i pržite na tavi s maslacem dok ne omekša, cca. 7 minuta Umiješajte protisnuti češnjak.

2. 2

   Kupus i tikvicu grubo nasjeckajte i stavite u lonac zajedno s rajčicom, peršinom, tjesteninom i juhom pomiješanom s vodom.

3. 3

   Pustite da se krčka dok tjestenina ne postane al dente, otprilike 8 minuta Začinite solju i paprom. Poslužite s ribanim sirom i nasjeckanim peršinom, a uz njega kruh s maslacem.

   Savjeti

   Odaberite vrste tjestenine poput školjki, vijaka ili makarona.

Savjeti

Slobodno zamijenite neko povrće drugim omiljenim kao što su zeleni grah, kelj ili pastrnjak.