Mlječni prstenovi iz Nordlanda

Prsten za mužnju koristi se kao desert ili međuobrok, a poslužuje se sa šećerom, cimetom i zdrobljenim mrvicama ili somunom. Na mužnim prstenovima na vrhu se često stvara sloj kreme.

preko 60 min medija Puni zaslon Sastojci Postupak Zatvorite cijeli zaslon

Pristup

  1. Ulijte mlijeko u lonac i zagrijte do ispod točke vrenja.
  2. Mlijeko ponovno ohladite na 20-25 ° C i umiješajte fermentirano mlijeko.
  3. Smjesu ulijte u tanjure i ostavite ih na toplom u kuhinji dok mlijeko ne "sjedini" i postane gusto. Potrebno je cca. 1 dan.
  4. Mliječni prsten prije posluživanja dobro ohladite sa šećerom, zdrobljenim mrvicama i cimetom.
Savjeti kuhara

Ako želite poklopac kreme na mužnom prstenu, možete uliti cca. 1 žlica vrhnja osjećala se u svakom tanjuru prije raspodjele muznog prstena. 

Ako umjesto kefira ili kultiviranog mlijeka koristite kiselo vrhnje, dobit ćete kiselo vrhnje. 

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here