Pileći kotlet suey

azijska večera piletina

Pileći kotlet suey

6 34 268

Jednostavno • 40 min min
Pileći kotlet suey dobio je ime po kineskom izrazu za miješane komade Jelo sadrži mnogo dobrog povrća.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Dobro isperite kukuruz i brokulu. Ogulite i narežite mrkvu i luk na tanke ploške. Brokulu narežite na sitne kitice i narezani mladi luk. Na drugoj foliji narežite piletinu na sitne komade.

  2. 2

    U malu šalicu umiješajte kukuruzni škrob u malo soka od naranče. Stavite pileći temeljac (bilo koje kocke od bujona koje ste otopili u vrućoj vodi), umak od soje, umak od ribe i ostatak soka od naranče u malu šerpu. Uz miješanje u tankom mlazu umiješajte neokrznutu kukuruzu. Prokuhajte na srednje jakoj vatri. Lagano smanjite vatru i pustite da umak krčka dok kuhate rižu i pržite piletinu i povrće.

  3. 3

    Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.

  4. 4

    Na tavi s uljem pržite komade piletine 3-4 minute. Kad su gotovi, izvadite komade piletine iz tave i stavite ih na tanjur.

  5. 5

    Mrkvu, kukuruz, luk, brokulu i mladi luk pržite na jakoj vatri 3-4 minute, dok gotovo ne omekša. Miješajte često.

  6. 6

    Prelijte umakom povrće i dodajte komade piletine. Pustite da se sve kuha 2-3 minute na srednje jakoj vatri. Povremeno promiješajte. Kušajte s malo morske soli. Kotlet poslužite suey s rižom.

Savjeti

Goveđi kotlet suey umjesto piletine sljedeći put? Izrežite cca. 400-500 grama govedine od govedine (za 4 porcije) u trakama i začinite solju i paprom. Pomiješajte marinadu u koju umiješajte 1-2 žličice kukuruznog škroba u 3 žlice umaka od kamenica ili ribljeg umaka. Pomiješajte ovo s 1/2 dl sojinog umaka i pustite da se trake mesa namaču smjesom cca. 15 minuta prije prženja. Zatim slijedite gore navedeni postupak, osim što zamjenjujete snagu piletine s govedinom.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here