Kremasti goveđi gulaš

jesenska tepsija večera

Kremasti goveđi gulaš

7 120 276

Jednostavno • 140 min min
Ovaj goveđi gulaš norveški je preokret francuskog klasičnog boeuf bourguignona. Ružmarin i gljive čine varivo doista toplom jesenskom hranom.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Postavite pećnicu na 180 ° C. Suhe gljive prelijte kipućom vodom i ostavite najmanje 5 minuta. Luk podijelite na čamce, mrkvu na komadiće, nasječeni celer i sitno nasjeckajte češnjak.

  2. 2

    Podijelite meso na komade, začinite solju i paprom te pospite brašnom. Smeđe meso u bazenima u loncu s malo maslaca. Stavite sa strane i pržite luk, mrkvu, celer i češnjak nekoliko minuta

  3. 3

    Prelijte rajčicu, crno vino, kraft, gljive s tekućinom, ružmarin, lovorov list i cimet te pustite da zavrije. Stavite poklopac i stavite lonac u pećnicu na 2 sata.

    Savjeti

    Slobodno koristite svježe gljive, a ne suhe, ali tada trebate dodati malo više juhe. Ako uokolo ležite nekoliko dodatnih svježih gljiva, možete ih popržiti i posuti po posudi prilikom posluživanja.

  4. 4

    Izvadite lonac iz pećnice. Uklonite ružmarin i lovorov list te umiješajte krem ​​kremu. Začinite solju i paprom. Poslužite krem ​​kremu s posipom papra pored.

Savjeti

Ako želite slatkiji okus u loncu, crno vino ili dijelove power-a možete zamijeniti svojim omiljenim pivom.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here