Klippekrans - Kringle

Božić 17. svibnja pečena torta slatko pečena

Klippekrans - Kringle

126 610 277

Srednje • 85 min min
Svježe i svježe pečeno pecivo s cimetom i šećerom uvijek je dobrog okusa! Perece je povoljno napraviti unaprijed i zamrznuti. Pustite da se perec otopi preko noći ili na laganoj vatri u pećnici.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Izmrvite kvasac u posudi za pečenje. Rastopite maslac i ulijte mlijeko. Smjesu pustite mlaku i prelijte je preko kvasca. Miješajte dok se kvasac ne otopi. Dodajte šećer, kardamom i toliko brašna da tijesto pusti posudu i postane glatko i podatno. Započnite s malo premalo brašna nego s previše.

  2. 2

    Ostavite da se tijesto digne ispod plastike ili tkanine na toplom mjestu da udvostruči veličinu, cca. 45 minuta.

  3. 3

    Stavite tijesto na stol za pečenje i lagano ga umijesite. Razvaljajte ga u pravokutnik dimenzija cca. 35x55 cm. Pomiješajte maslac sobne temperature, šećer i cimet na nadjev. Smjesu rasporedite na kutlaču, ali ne sve do rubova. Tijesto zajedno zarolajte s duge strane.

  4. 4

    Stavite ga na lim za pečenje prekriven pergament papirom, šavom prema dolje. Oblikujte "kobasicu" u krug. Izrežite cca. Komade debljine 1 cm, gotovo kroz "kobasicu", preklopite naizmjence udesno i ulijevo. Podignite prezlu ispod plastike na toplom mjestu cca. 20 minuta.

  5. 5

    Postavite pećnicu na 200 ° C.

  6. 6

    Premažite razmućenim jajetom i pržite cca. 25 minuta dok pereca ne bude kuhana i ima zlatno lijepu boju. Prehlu ohladite na rešetki.

    Savjeti

    Ako je potrebno, prije posluživanja nanesite malo slaga.

Savjeti

Perece je povoljno napraviti unaprijed i zamrznuti. Pustite da se otopi preko noći ili na laganoj vatri u pećnici.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here