Palačinke Kimchi

palačinke za ručak i večeru

Palačinke Kimchi

2 4 23

Jednostavno • 30 min min
Kimchi palačinke, Kimchijeon, korejski su preokret na češćim azijskim palačinkama s mladim lukom, gdje se dio vrećice zamjenjuje sokom kimchi. Daje izuzetno dobar ukus palačinkama.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Umutite brašno, jaja, mlijeko i kimchi sok u glatku smjesu. Sitno nasjeckajte mladi luk i okrenite iznutra. Okusite ev. da sa solju.

    Savjeti

    Kimchi, ili fermentirano povrće, korejsko je nacionalno jelo i lako ga je napraviti sami. Samo trebate odvojiti vrijeme za pomoć. Recept pogledajte ovdje. U ovom se receptu koristi tekućina nastala tijekom fermentacije. Kimchi možete dobiti u tijestu za palačinke ako ga nasjeckate na male komadiće. Možete ga naravno preskočiti i zamijeniti vodom.

  2. 2

    Zagrijte tavu s malo maslaca, stavite malu kutlaču s tijestom za palačinke i pržite male palačinke / zlatne mrlje s obje strane. Ponovite sa svim tijestom. Palačinke držite na toplom pod folijom dok ostatak pečete.

  3. 3

    Pomiješajte soja sos, rižin ocat, čili pahuljice, šećer, sok i sitno naribanu koricu od limete do umaka. Nasjeckajte mladi luk. Palačinke poslužite s umakom od umaka i svježim mladim lukom.

Savjeti

Možete ih jesti kao grickalice ili ih preliti prženim lososom, vučenom svinjetinom ili kimchijem.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here