Domaći umak od rajčice

dodaci za umak

Domaći umak od rajčice

2 17 63

Jednostavno • 45 min min
Uz savršeni umak od rajčice na repertoaru, imate mnogo mogućnosti za dobra jela. Umak od rajčice redoviti je sastojak talijanskih jela poput tjestenine i pizze, variva od kobasica i mesnih okruglica. Može se naravno koristiti i u bezbroj drugih jela.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Luk i češnjak sitno nasjeckajte i lagano pržite na maslacu u loncu. Dodajte pire od rajčice i nastavite pržiti jednu minutu.

  2. 2

    Dodajte rajčicu, ocat, bosiljak, šećer, sol i papar te pirjajte cca. 40 minuta. Usput promiješajte. Rajčica će se drobiti dok se kuha. Začinite solju i paprom.

    Savjeti

    Umak glatko pustite ručnom miješalicom ako želite finiju konzistenciju.

Savjeti

Što se umak duže kuha, postaje ukusniji i sitiji. Dobar umak od rajčice možete zamrznuti za kasniju upotrebu.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here