Domaća riblja juha

brza večera juha riba

Domaća riblja juha

78 494 702

Jednostavno • 30 min min
Domaća riblja juha ukusnog je okusa! Zapanjit ćete se kako je lako napraviti riblju juhu od nule.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Započnite s krupnim ljuštenjem i ribanjem krumpira, mrkve i celera ili ih narežite na tanke trakice. Luk sitno nasjeckajte, a češnjak narežite na tanke ploške.

  2. 2

    Gotovu miješanu riblju juhu i povrće stavite u lonac. Pustite da se krčka 5-10 minuta. Posolite i popaprite.

    Savjeti

    2 dl juhe po želji možete zamijeniti bijelim vinom.

  3. 3

    Dodajte vrhnje ili Crème Fraîche i pustite da zakuha neposredno prije posluživanja. U međuvremenu ribu narežite na velike komade.

    Savjeti

    Upotrijebite file soma, bakalar ili na primjer losos - ovisno o tome što imate na raspolaganju ili što želite. Ako mislite da je juha prerijetka, prije posluživanja zagladite kukuruzni škrob. Umiješajte 1-2 žličice kukuruznog škroba u 0,5 dl hladne vode. Nakon što ga dobijete bez grudica, dodajte ga u juhu u ravnomjernom mlazu uz stalno miješanje..

  4. 4

    Dodajte komade ribe, sklonite lonac s tanjura i pustite da se riba namače u juhi cca. 5 minuta dok riba jedva bude gotova.

    Savjeti

    Ako želite imati škampe, dodajte ih neposredno prije posluživanja. Ukrasite vlascem ili drugim biljem.

Savjeti

Škampi imaju dobar okus u ribljoj juhi, no kako bi spriječili da postanu žvakaći, treba ih dodati u juhu neposredno prije posluživanja - i ne smiju ih kuhati!

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here