Gyoza s gljivama

vegetarijanska azijska večera

Gyoza s gljivama

0 14 12

Srednje • 50 min min
Azijske okruglice s ukusnim nadjevom od gljiva i hrskavom koricom savršena su vegetarijanska alternativa prilikom posluživanja dim sum-a. To možete lako napraviti u tavi kod kuće.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Položite listove gyoze da se odlede na pult.

  2. 2

    Gljive, ljutiku i mladi luk grubo nasjeckajte. Pržite sve na vrućoj tavi s maslacem i solju dok ne porumeni. Dodajte špinat i kuhajte dok se ne sruši. Kuhajte dok višak vode ne ispari.

  3. 3

    Prenesite masu u procesor hrane zajedno s korijanderom, đumbirom, češnjakom, sojinim umakom i sezamovim uljem. Trčite dok se dobro ne sjedini.

  4. 4

    Na svaki list stavite 1 žličicu nadjeva, navlažite rubove s malo vode i preklopite na pola preko nadjeva do polumjeseca. Čvrsto stisnite rubove tako da budu zapečaćeni.

  5. 5

    Pomiješajte soja sos, limunov sok i sjeme sezama. Staviti na stranu.

  6. 6

    Zagrijte žlicu neutralnog ulja u tavi s debelim dnom s poklopcem. Knedle pržite s jedne strane dok ne postanu zlatne. Izliti na vodu, poklopiti i kuhati na pari cca. 3 minute dok voda ne ispari. Poslužite sa sjemenkama sezama, sitno nasjeckanim čilijem i svježim začinskim biljem.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here