Grubo upakirane rolice za ručak

pečene kiflice grubo pečene

Grubo zapakirane kiflice za ručak

13 114 201

Jednostavno • 120 min10 min
Grubo upakirane rolice sa sjemenkama su dobre i sočne. Domaće kiflice uvijek su pozitivno iznenađenje u prepunom ručku.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    U posudu za pečenje stavite vodu, mlijeko, brašno, sol, med i otopljeni maslac. Izmrvite kvasac i dobro zamijesite tijesto u kuhači, cca. 10 minuta.

    Savjeti

    Da biste dobili prozračne kiflice, važan je postupak gnječenja. Tijekom gnječenja niti glutena postaju dugačke i elastične. Možete provjeriti je li tijesto gotovo tako što ćete ga malo ispružiti između prstiju dok ne postane toliko tanko da ga gotovo možete progledati, a da se ne dimi.

  2. 2

    Pokrijte posudu za pečenje plastikom i ostavite na toplom mjestu cca. 1 sat ili za dvostruku veličinu.

  3. 3

    Tijesto podijeliti na komade i smotati u kolute. Stavite na lim za pečenje papirom za pečenje. Pokrijte krpom i pustite da se kiflice dižu na toplom mjestu cca. 30 minuta.

  4. 4

    Rolice nježno premažite razmućenim jajetom i pospite mješavinom sjemenki suncokreta, maka i sezama.

  5. 5

    Pecite kiflice u sredini pećnice cca. 10 minuta na 220 ° C. Ohladite na rešetki. Namažite kiflice preljevima poput Snøfriska, slanine, rikole, zelene salate i rajčice.

Savjeti

Slobodno spakirajte džem, krem ​​sir ili druge ljepljive dodatke u male zasebne kutije koje stanu u kutiju za ručak. Tada se kolutovi mogu podmazati na licu mjesta.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here