palačinke za ručak i večeru
Palačinke od grube mrkve
2 35 357Jednostavno • 40 min min
Ove su palačinke grublje sorte i s mrkvom, i s grubim brašnom i s zobenim brašnom. Savršeno za večeru ili za ručak.Evo kako to učiniti
- 1
Jaja i mlijeko istucite zajedno. Naribajte mrkvu i umiješajte zajedno sa svom pšenicom, zobene pahuljice i soli u gustu smjesu.
- 2
Neka tijesto bubri na klupi cca. 20 minuta. Na tavi otopite maslac i umiješajte tijesto.
- 3
Vrčem ili kutlačom ulijte tijesto za palačinke u vruću tavu s malo maslaca. Napravite male palačinke i pecite ih na srednje jakoj vatri 1-2 minute ili dok tijesto ne stane na vrh. Okrenite palačinku i pecite otprilike iste dužine s druge strane.
Savjeti
Slobodno postavite pećnicu na 100 ° C i tamo spremite palačinke pokrivene dok je ostatak pečen.
- 4
Naribajte mrkvu i jabuku te pomiješajte s malo limunovog soka. Na palačinkama poslužite slaninu, Crème Fraîche, vlasac i svježe mljevenu papriku.