Sir na žaru

ručak sendvič sir

Sir na žaru

7 92 51

Jednostavno • 15 min min
Klasični sendvič sa sirom! Jednostavno za napraviti i ukusno poput večere ili malog zalogaja. Poslužuje se uz zdjelu juhe, na pr. juha od rajčice, za zasitni i ukusni ručak.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Unutrašnjost kriški kruha namažite senfom. Dijon senf ima dobar, oštar okus koji se dobro slaže sa sirom i šunkom, ali koristite onu vrstu koja vam se najviše sviđa ili je potpuno ispustite.

  2. 2

    Napunite sendvič narezanim sirom i šunkom u ravnomjernim slojevima, ne previše.

  3. 3

    Podmažite vanjsku stranu sendviča tankim slojem mliječnog maslaca. To daje lijepu boju, hrskavu teksturu i sprječava da se kruh previše osuši.

  4. 4

    Pržite na umjerenoj vatri na teškoj tavi, po mogućnosti s utorima ako je imate. U tavu stavite žlicu maslaca i žlicu ulja. Pecite polako, tako da se sir iznutra pravilno otopi, a da kruh ne zagori. Okrenite nekoliko puta da ne zagori koru. Ako koristite tavu s utorima, kruh možete okretati za 90 stupnjeva svaki put kad okrenete, tako da dobijete lijep uzorak šahovnice!

  5. 5

    Kad ostane nekoliko minuta za prženje, u tavi možete popiti malo opranom mladom luku i s vremena na vrijeme okretati. Tada će biti opušteni, malo sprženi i savršeno će se uklopiti uz sendviče sa sirom.

Savjeti

U tavi istodobno koristite maslac i ulje (50/50). Tada možete lakše spriječiti da maslac izgori, istodobno dobivajući izuzetno lijepu boju i dobar ukus.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here