desertna torta čokoladna čokoladna torta
Konditorska čokoladna torta bez glutena
4 24 90Jednostavno • 50 min30 min
Ovo je prekrasna čokoladna torta potpuno bez brašna koja je jednako prikladna kao slastičarnica, torta ili desert.Evo kako to učiniti
- 1
Lagano tucite jaja i šećer dok se šećer ne otopi. Ne smije biti doza jaja.
- 2
Otopite maslac u loncu i malo ohladite. Usitnite čokoladu na vrućem maslacu i miješajte dok se čokolada ne otopi.
Sirup
- 3
Kuhajte šećer i vodu cca. 5 minuta do gustog sirupa i malo ohladiti. Umiješajte šećerni sirup u smjesu čokolade i maslaca i dobro promiješajte.
- 4
Zatim to rasporedite po smjesi jaja i šećera i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- 5
Kalup za torte prekrijte pergament papirom i ulijte tijesto. Kalup za torte stavite na duboki pleh i stavite u pećnicu. Zatim ulijte vruću vodu u pleh dok ne pokrije približno 1-1 ½ cm gore. Zatim kolač pecite u vodenoj kupelji u pećnici na 160 ° C cca. 30-35 minuta.
- 6
Tortu ohladiti i staviti u hladnjak. Izrežite ga vrućim nožem na komade kolača ili u veličinu slastičarnice, ukrasite posipom šećerom i malinama.