večera palačinke meso
Punjene palačinke
8 78 95Jednostavno • 40 min min
Palačinke punjene usitnjenim tijestom, sirom i krem kremom. Savršeno za maženje u subotu, kao i u užurbanije radne dane.Evo kako to učiniti
- 1
Na srednjoj vatri otopite maslac. Izmjerite brašno i sol i stavite u veliku posudu. Umutite polovicu mlijeka s brašnom dok ne dobijete glatku i finu smjesu. Pomiješajte jaja i maslac s ostatkom mlijeka i umiješajte cijev za palačinke.
- 2
Tijesto mora nabreknuti (mirovati) 15-20 minuta kako bi mu se postigla prava konzistencija. U međuvremenu napravite nadjev za palačinke.
Nadjev za palačinke:
- 3
Na maslacu na tavici popržite tijesto za usitnjavanje. Umiješajte sol i krem kremu pomiješanu s pestom. Ostavite da se mješavina mesa kuha nekoliko minuta i nakon toga ohladi.
- 4
Palačinke pecite na umjerenoj vatri i okrećite ih tek kad se površina lagano stvrdne.
- 5
Smjesu od mesa rasporedite po palačinkama i po želji pospite ribanim sirom. Smotajte svaku palačinku, omotajte papir za hranu i zamotajte.