• Sastojci
• Evo kako to učiniti

pečeni kruh talijanski jednostavan

Focaccia u tavi

12 92 180

Jednostavno • 105 min min

Foccacia je klasični talijanski kruh, porijeklom iz Genove. U ovom smo receptu aromatizirali maslacem, soli i crnim maslinama. Sočna i svježe izrađena focaccia izvrsna je za zamrzavanje i savršena je za posluživanje uz juhe i salate.

Evo kako to učiniti

1. 1

   Umiješajte kvasac u malo mlake vode. Dodajte ostatak vode, sol, maslac i brašno. Tijesto bi trebalo biti prilično rastresito.

2. 2

   Pustite da se tijesto diže ispod plastike na toplom mjestu oko 30 minuta. Stavite tijesto u podmazanu dugačku tepsiju (ili tepsiju prekrivenu papirom za pečenje). Tijesto gotovo treba uliti.

3. 3

   Postavite pećnicu na 170 ° C.

4. 4

   Vrhom prsta pritisnite preko cijelog tijesta tako da postoje koštice i tijesto dobro izađe do ruba. Prelijte ostatkom maslaca, pospite solju i maslinama i ostavite kruh da se digne ispod plastike oko 20 minuta na toplom mjestu. Pecite focacciu u sredini pećnice oko 45 minuta.

Savjeti

U okusa tijestu mogu se dodati i drugi okusi. Na primjer, sušene rajčice, ružmarin ili feta sir i masline. Upotrijebite maštu i pronađite svog favorita!