• Sastojci
• Evo kako to učiniti

pečene lepinje slatko pečene

Pljeskavice

101 633 138

Jednostavno • 90 min min

Ovaj recept za ukusne kremaste lepinje, maslačke, daje vam oko 16 laganih i prozračnih lepinja od pšenice koje možete napuniti ukusnom kremom i džemom. Po vrhu pospite šećer u prahu i postaju potpuno neodoljivi.

Evo kako to učiniti

1. 1

   Rastopiti maslac. Dodajte mlijeko i zagrijte na 37 ° C. Kvasac izmrvite u posudi za pečenje, ulijte tekućinu i promiješajte kvasac.

2. 2

   U posudu stavite šećer, brašno, kardamom, sol i prašak za pecivo, zajedno umijesite u lagano i podatno tijesto. Postavite tijesto za kuglice da se digne ispod plastike na dvostruku veličinu, približno 30 minuta.

Pečenje i dizanje

1. 3

   Podijelite tijesto na cca. 16 predmeta i kotrljajte zdjele. Stavite posude na tepsiju s papirom za pečenje i ostavite da se dižu ispod plastike još 30 minuta.

2. 4

   Premažite lepinje razmućenim jajetom i pecite na 225 ° C 8 - 10 minuta. ohladiti na stalku.

Napunite kiflice

1. 5

   Umutite vrhnje i vanilin šećer u pahuljastu kremu. Kiflice podijelite na pola i napunite džemom i vrhnjem. Po kraju pospite malo šećera.

   Savjeti

   Hladno uzgajanje kruha s kvascem pametno je ako za doručak želite poslužiti svježe lepinje. Zatim upotrijebite pola količine kvasca i pomiješajte sve sastojke, hladne preko noći. Razvaljajte u zdjele bez podizanja tijesta. Stavite ih na podmazan tanjur i premažite jajetom. Zatim ostavite zdjele u toploj sobi oko 30 minuta da se malo dignu prije nego što ih stavite u hladnu pećnicu. Zdjelice pecite u sredini pećnice na 250 ° C dok lijepo ne porumene.

Savjeti

Recept za mesne lepinje bez glutena možete pronaći ovdje.