Egzotična salata od krumpira

Meksički dodaci

Salata od egzotičnog krumpira

3 14 48

Jednostavno • 20 min min
Batat je također krumpir! Napravite od nje salatu, zajedno s vrućim stvarima poput jalapeñoa i bacite malo hrane na roštilj.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Operite i ogulite krumpir i batat. Podijelite na prikladne komade, ali kako bi imali isto vrijeme kuhanja, batat je dobro narezati na manje komade od običnog krumpira. Kuhajte dok ne omekša, cca. 12 minuta, odlijte vodu i pustite da ispari. Malo ohladiti.

  2. 2

    Luk, papriku i jalapeño sitno nasjeckajte i pomiješajte s krumpirom i kukuruzom.

    Savjeti

    Čili varira u jačini, pa okusite s čilijem i jalapenom kako krumpirova salata ne postane prejaka.

  3. 3

    Umiješajte sok od kiselog vrhnja i limete te začinite solju i paprom. Poslužite uz posip nasjeckanim korijanderom.

Savjeti

Salatu od krumpira možete napraviti od svih krumpira, uključujući ostatke, ali najbolji su mali krumpiri lagano kuhanog tipa, poput norveškog mladog krumpira, Amandine ili Rosewalda.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here