Bibimbap od jaja i slanine

doručak ručak riža jaja

Jaja i slanina bibimbap

0 4 52

Jednostavno • 40 min min
Bibimbap znači "miješana riža" i korejski je odgovor na puding ili prženu rižu. Kuhana riža poslužuje se u posudi s morem različitih mogućnosti preljeva. Ovo je varijanta doručka s jajima i slaninom.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Prokuhajte vodu i sol. Rižu dobro isperite u hladnoj vodi. Stavite rižu u kipuću vodu sa sjemenkama sezama, stavite poklopac, smanjite vatru na vrlo nisku temperaturu i pustite da se riža pari ispod poklopca sve dok ne bude al dente, 15-20 minuta. Neka ispari bez poklopca i miješajte rižu vilicom dok ne postane pahuljasta.

    Savjeti

    Ako imate kuhanu rižu, savršeno je za upotrebu u ovom jelu. Zagrijte rižu u loncu na laganoj vatri s malo ulja, sjemenki sezama i eventualno. malo sojinog umaka.

  2. 2

    Pomiješajte soja sos, rižin ocat, smeđi šećer, čili pastu i sezamovo ulje u umak.

  3. 3

    Podijelite gljive na kriške i pržite na vrućoj tavi s maslacem dok ne postanu zlatne. Preokrenite 1 žličicu čili umaka i ostavite sa strane.

  4. 4

    Kriške slanine podijelite na pola i zlatno popržite na istoj tavi kao i gljive. Staviti na stranu.

  5. 5

    Na masnoći od slanine popržite mekani špinat, začinite sezamovim uljem i pospite sjemenkama sezama.

  6. 6

    Pržena jaja za pržena jaja, papriku podijelite na tanke trakice, a mladi luk sitno nasjeckajte.

  7. 7

    Podijelite rižu u zdjelice i prelijte prženim gljivama, hrskavom slaninom, špinatom, paprikom i prženim jajima. Završite s kiselom vrhnjem, ostatkom čili umaka i sitno nasjeckanim mladim lukom.

Savjeti

U teoriji možete bibimbap staviti sa sastojcima koji vam se sviđaju ili imaju. Slobodno iskoristite ostatke od prethodnog dana.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here