• Sastojci
• Evo kako to učiniti

Indijska pečena roba

Chapati

7 21 49

Jednostavno • 40 min min

Chapati, poznat i kao roti, kruh je koji se široko koristi u Indiji i Pakistanu. Chapati je vrsta palačinki, somuna ili lefsa, ako želite, što je savršena pratnja dal-jelima ili drugim aromatičnim indijskim i pakistanskim jelima..

Evo kako to učiniti

1. 1

   Umiješajte brašno i sol vodom do malo tvrdog tijesta za kruh. Ostavite tijesto da odstoji pod krpom cca. 10 minuta.

2. 2

   Podijelite tijesto na komade i razvaljajte u okrugle tanke štruce.

3. 3

   Pecite s obje strane u vrućoj, suhoj tavi, cca. 2 minute sa svake strane, ali okrećite ih često kako ne bi izgorjeli.

   Savjeti

   Slobodno upotrijebite rešetku za pečenje ili ih brzo pecite na roštilju.

4. 4

   Kruh spremite pod toplu, vlažnu kuhinjsku krpu tako da ostane mekan dok se ne posluži..

Savjeti

Chapati je dobar za sve vrste variva. Možete ih učiniti manje grubima ako raženo brašno zamijenite s više pšeničnog brašna.