Kaneloni

večera tjestenina sir meso

Cannelloni

4 51 245

Srednje • 50 min min
Cannelloni je cijev za tjesteninu - smotani pravokutni tanjurići s tjesteninom, punjeni ukusnim mesnim umakom i gratiniranim sirom u pećnici.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Postavite pećnicu na 200 ° C.

  2. 2

    Skuhajte tjesteninu u lagano slanoj vodi prema uputama na pakiranju.

  3. 3

    Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Narežite gljive na kriške. Na tavici popržite luk i gljive na lagano smeđem maslacu.

  4. 4

    Hrskavi komadići graha i izmrviti mljeveno meso na masti od slanine.

  5. 5

    Umiješajte smjesu od luka. Dodajte pire od rajčice, sol, papar i peršin. Razrijedite juhom i pirjajte smjesu cca. 15 minuta.

  6. 6

    Umaku dodajte razmućena jaja i kiselo vrhnje.

  7. 7

    U cijevi za tjesteninu napunite mesni umak i stavite ih u podmazanu posudu za pečenje. Pospite sirom i gratinirajte kanelone dok se sir ne otopi i ne požuti.

    Savjeti

    Kada koristite ploče za lazanje: Postavite kolutove u kalup spojem prema dolje, pazeći da su kolutovi blizu jedan drugom, tako da se ne otvaraju. Valjci se također mogu pričvrstiti čačkalicama.

Savjeti

Ako punjenje umotate u tanke palačinke (krepe) umjesto u cijevi s tjesteninom, postaje manicotti.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here