večerati ribu malo zdravije
Riža od brokule s ribom i pireom od avokada
0 17 205Jednostavno • 40 min min
Ovdje brokula zamjenjuje rižu ili kus-kus, a poslužuje se s prženom ribom i baršunastom, svježom kremom od avokada.Evo kako to učiniti
- 1
Naribajte brokulu na grubom ribežu. Iscijedite preko limunovog soka i preokrenite uljem. Začinite solju i paprom. Pokrijte plastičnom folijom i pustite da se marinira u hladnjaku 20 minuta ili duže.
- 2
Protresite listiće badema u suhu tavu i ostavite sa strane. Podijelite ribu na dijelove i popržite zlatnu s obje strane na tavi s maslacem.
- 3
Zgnječite avokado laganom kremom i sokom limete, slobodno upotrijebite ručnu miješalicu ako želite glatku konzistenciju. Začinite solju i paprom.
- 4
Sitno nasjeckajte mladi luk i pomiješajte s nasjeckanim sjemenkama korijandera i nara. Poslužite preko riže od brokule s ribom i uz pire od avokada.
Savjeti
Ostalo povrće poput celera, poriluka, kuhane repe i komadića suhog voća ili jabuke također se dobro pomiješa s rižom od brokule.