• Sastojci
• Evo kako to učiniti

večerati ribu malo zdravije

Riža od brokule s ribom i pireom od avokada

0 17 205

Jednostavno • 40 min min

Ovdje brokula zamjenjuje rižu ili kus-kus, a poslužuje se s prženom ribom i baršunastom, svježom kremom od avokada.

Evo kako to učiniti

1. 1

   Naribajte brokulu na grubom ribežu. Iscijedite preko limunovog soka i preokrenite uljem. Začinite solju i paprom. Pokrijte plastičnom folijom i pustite da se marinira u hladnjaku 20 minuta ili duže.

2. 2

   Protresite listiće badema u suhu tavu i ostavite sa strane. Podijelite ribu na dijelove i popržite zlatnu s obje strane na tavi s maslacem.

3. 3

   Zgnječite avokado laganom kremom i sokom limete, slobodno upotrijebite ručnu miješalicu ako želite glatku konzistenciju. Začinite solju i paprom.

4. 4

   Sitno nasjeckajte mladi luk i pomiješajte s nasjeckanim sjemenkama korijandera i nara. Poslužite preko riže od brokule s ribom i uz pire od avokada.

   Savjeti

   Ostalo povrće poput celera, poriluka, kuhane repe i komadića suhog voća ili jabuke također se dobro pomiješa s rižom od brokule.

Savjeti

Ako ispustite ribu, imate dobro vegetarijansko jelo.