Bouillabaisse

večera juha riba malo zdravija

Bouillabaisse

4 28 216

Jednostavno • 30 min min
Ovo je poznata i klasična riblja juha iz francuske kuhinje. U jelu se mogu koristiti sve vrste ribe.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Obrišite filete ribe i narežite ih na jednake komade, otprilike 3x3 cm.

  2. 2

    Papriku operite i prerežite na pola. Uklonite sjemenke i papriku narežite na komade jednake veličine. Ogulite i sitno nasjeckajte poriluk i češnjak. Koromač narežite na trakice.

  3. 3

    Zagrijte ulje u velikoj tavi. Poriluk, češnjak, origano i komorač pržite 3-5 minuta. U posudu stavite konzerviranu rajčicu i papriku i pirjajte cca. 5 minuta.

  4. 4

    Dodajte kraft i ocat od bijelog vina. Pustite da juha zavrije. Začinite solju i paprom.

  5. 5

    Stavite komade ribe u lonac. Smanjite vatru kako bi riba mogla krčkati, a da ne zakipi. Stavite poklopac i pustite da se namače dok se potpuno ne zagrije, 5-7 minuta.

Savjeti

Provjerite hladnjak i pogledajte imate li ostataka povrća ili začinskog bilja koji bi mogli stati u juhu.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here