Sendvič kladionica

ručak sendvič sir

Kladionice Sendvič

0 16 8

Jednostavno • 20 min min
Ovo je pravi luksuzni sendvič! Kladionica je ta koja prihvaća oklade na stazi za konje. Obično je napravljen od krupica i vrlo lijepo odjeven, često u šeširu s koncem. Ali on ima problem: čak i s toliko novca, i dalje mora ostati na svom mjestu kako bi prihvaćao oklade, a što bi trebao učiniti kad štrajkuje glad? Da, tada naručuje sendvič s najboljim sastojcima, koji jednom rukom može jesti, dok drugom prima novac.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Postavite pećnicu na 200 ° C i uključite element roštilja.

  2. 2

    Započinjete kucanjem valjka po podu. Lagano tapkajte, ne želite razbiti odrezak, samo ga učinite većim i ravnijim. (približno 8 mm debljine). Nosite dobro s grubom soli i svježe mljevenim crnim paprom s obje strane.

  3. 3

    Brzo pržite entrecote na maslinovom ulju u vrućoj željeznoj posudi (otprilike 90 sekundi sa svake strane, odrezak bi po mogućnosti trebao biti malo crven). Izvadite odrezak iz tave i stavite ga sa strane da se odmori. Stavite kriške dobro pohranjene Norvegije® na vrh da se istope preko mesa.

  4. 4

    Izrežite dva komada dobrog seoskog kruha, po mogućnosti pod kutom, tako da budu dobri i dugi. Premažite ih maslinovim uljem i naribajte ih s obje strane ispod roštilja.

  5. 5

    Kad je kruh spreman za tostiranje, premažite maslacem s puno mliječnog maslaca (aioli ili majoneza su također izvrsni). Dodajte nekoliko listova svježe oprane salate i tri debele kriške goveđe rajčice. Dodajte krupnu sol i svježe mljeveni crni papar na kriške rajčice prije nego što na to stavite gotovi odresci s rastopljenim sirom. Sve dovršite zadnjom kriškom tosta. Podijelite ga na pola ako postane previše nezgrapan ili jedite nožem i vilicom ako želite biti malo fini u tome. Pravi muški obrok!

Savjeti

Da biste u kuhinji napravili odrezak tanak poput lista koji se ne lomi ili ne svinja, pokrijte komad mesa plastičnom folijom s obje strane i lagano ga tapkajte valjkom ili punom bocom vina. Odrezak se savršeno širi i postaje super tanak. Sjetite se samo baciti plastiku prije nego što je pržite.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here