Aligot

pribor

Aligot

0 7 11

Jednostavno • 60 min min
Ovaj pire krumpir punjen je sirom i krem ​​kremom, a križa je između fonda od sira i pire krumpira. Načelo je da sir mora kašu učiniti ukusnom i elastičnom. Pire krumpir često se poslužuje uz dobro začinjeno meso ili kobasicu.

Evo kako to učiniti

  1. 1

    Ogulite i kuhajte krumpir dok ne omekša u dobro posoljenoj vodi. Izlijte vodu i sušite krumpir na pari. Ogulite češnjak i pustite da se klinčići namaču mlijekom 10 minuta, dok se krumpir kuha.

  2. 2

    Otopite maslac u velikoj šerpi. Izvadite češnje češnjaka iz mlijeka i ulijte mlijeko u maslac. Dodajte krem ​​kremu i promiješajte. Krumpir i češnjak sitno zgnječite prešom za krumpir i stavite u lonac. Dobro promiješajte i zagrijte do točke vrenja.

    Savjeti

    Razrijedite s još malo mlijeka ako nadjev postane pretvrd.

  3. 3

    Imati ribani sir. Ponovno pustite da zakuha uz snažno miješanje sve dok se sir i krumpir dobro ne izmiješaju i dok kaša ne podigne kutlaču dugačku traku. Poslužite odmah.

Savjeti

Kušajte nadjev crnim paprom ili tartufom, a slobodno upotrijebite i druge ukusne sireve.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here